研磨粉的成分因其用途和類型不同而有所區別。在工業領域，研磨粉的主要成分通常包括氧化鋁和碳化矽。這些成分屬於無機物，不溶於水，在水中極易沉降。例如，氧化鋁研磨粉和白剛玉研磨粉是常見的工業用研磨材料。
在化學成分上，工業用研磨粉可能包含高純度的氧化鋁（Al₂O₃），以及其他化學物質如二氧化矽（SiO₂）、氧化鈣（CaO）、氧化鎂（MgO）和氧化鐵（Fe₂O₃）等，這些成分的比例會根據具體的產品規格而有所不同。
對於咖啡研磨粉，其主要成分是咖啡豆，這些豆子含有咖啡因、胺基酸、脂肪、維生素等成分。咖啡豆在烘焙過程中會釋放油脂和有機酸，這些成分對咖啡的口感和風味有重要影響。例如，深度烘焙的咖啡豆含有較少的酸度和較多的苦味成分。