酸中帶甜 破布子的味道是酸中帶甜，並帶有一定的粘性。 破布子是一種風味獨特的食材，通常不作爲直接食用的水果，而是用於烹飪和製作特色菜餚。在臺灣等地區，破布子常用於料理，能增強食材的原味，常與魚類搭配，提升魚類的鮮甜味道。