破布子蒸魚

破布子蒸魚是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

準備魚。將魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水分。

準備調味料。蔥洗淨後切成絲，姜去皮後切成絲，蒜頭去皮後切成片。

醃製魚。在魚身上抹上適量的鹽、米酒和破布子。

擺放配料。在魚身上鋪上薑絲、蔥段和蒜片。

蒸魚。將魚放入蒸盤中，加入適量的調味料，然後放入電鍋中，外鍋加入適量的水，蒸至魚熟。

撒蔥絲和辣椒絲。魚蒸好後，撒上蔥絲和辣椒絲。

淋熱油。在平底鍋中加入適量的油，加熱至油溫適中後，淋在魚身上。

以上步驟完成後，美味的破布子蒸魚即可享用。