水果可以根據不同的標準進行分類。以下是幾種常見的分類方法：
屬性分類：
涼性水果：如西瓜、甜瓜、梨、柑橘、香蕉、桑葚、柿子、火龍果、楊桃、山竹、草莓、枇杷等。
中性水果：如葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙等。
溫性水果：如蘋果、金桔、紅毛丹、李子、油桃、芒果、杏子等。
熱性水果：如櫻桃、龍眼、石榴、荔枝、榴蓮、木瓜、山楂、桃子、大棗等。
科屬分類：
薔薇科：如蘋果、梨、枇杷等。
芸香科：如橙子、柚子、橘子等。
葫蘆科：如西瓜、香瓜等。
芭蕉科：如香蕉等。
葡萄科：如葡萄等。
獼猴桃科：如獼猴桃等。
其他分類：
寒性水果：如奇異果、甜瓜等。
平性水果：如山楂、蘋果等。
溫熱性水果：如夏威夷果、開心果等。
以上分類方法可以根據不同的需求和標準進行選擇和調整。