製作破酥包的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
將麵粉、酵母、糖和溫水混合均勻，揉成麵團，蓋上保鮮膜發酵。
麵團發酵期間，可以製作油酥。將豬油和麵粉混合，揉成麵團，蓋上保鮮膜醒發。
發酵好的麵團和油酥麵團分別分成等量的小劑子。
取一個麵團，包入一個油酥劑子，收口朝下放置。
將麵團按扁，擀成圓形面片，中間稍厚，邊緣較薄。
面片上可以刷上一層豬油，撒上一層乾麵粉，然後從一端捲起，邊卷邊撐，形成層次。
卷好的面劑子揪成小劑子，包入餡料，捏緊收口。
包好的包子放入蒸籠，醒發10~20分鐘後，大火蒸15~20分鐘，關火後燜3~5分鐘即可。
以上步驟可以根據個人口味和習慣進行適當調整，希望您能成功製作出美味的破酥包。