破酥包是一種具有層次分明的特色小吃，其製作方法主要包括以下幾個步驟：
製作麵團。將中筋麵粉、乾酵母、糖、少許鹽混合，加入適量的水揉成麵團，加入豬油繼續揉至光滑，讓麵團更加柔軟白淨。
製作油酥。將麵粉與植物油混合攪拌成稀薄的油酥，這一步是形成破酥效果的關鍵。
製作餡料。根據不同的口味，可以選擇豆沙餡、紅豆沙、豬肉餡等多種餡料。
包製包子。將麵團分割成小劑子，擀成圓形麵皮，包入餡料，收口捏緊，形成包子形狀。
形成層次。在包子的表面刷上一層豬油，撒上乾麵粉，然後將包子輕輕按壓，用擀麵杖擀開，儘量使麵皮厚薄均勻，擀好後，將油酥均勻塗抹在麵皮上，然後摺疊並再次擀開，重複此過程以增加層次。
蒸製。將包子放入蒸籠中，醒發一段時間後，用冷水開始蒸製，中小火蒸約10至15分鐘即可。
破酥包的特點在於其層層分明的酥皮和柔軟的內層，這種獨特的口感主要得益於麵團和油酥的製作過程。