硝石灰這一術語在化學和工業套用中並不常見，可能是一個誤解或誤稱。根據提供的信息，正確的化學物質應該是消石灰，即氫氧化鈣（Ca(OH)2）。消石灰是通過將生石灰（氧化鈣）與水反應或吸收空氣中的水分而形成的，而硝石灰似乎是一個不正確的名稱。
消石灰：
主要成分：氫氧化鈣（Ca(OH)2）
來源：通過將生石灰（氧化鈣）與水反應或吸收空氣中的水分而形成
性質：白色固體，呈鹼性，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣沉澱
套用：用作乾燥劑，以及在建築和工程領域中作為建築材料。
綜上所述，硝石灰不是一個標準的化學術語，可能是一個誤稱。正確的化學物質是消石灰，即氫氧化鈣。