碎冰糖的方法有多種，以下是幾種有效的方式：
微波爐加熱法。將冰糖放入陶瓷容器中，然後在微波爐中加熱30到60秒，具體時間取決於冰糖的大小。加熱後，冰糖會變得容易掰開，也可以用臼敲碎。
吹風機加熱法。將大塊冰糖放在盤子或碗中，使用吹風機對其進行熱風吹約1分鐘。熱風吹過後，冰糖就容易用手掰開。
結合微波爐和手動方法。首先將冰糖放入微波爐加熱10到15秒，然後取出並嘗試用手輕輕掰開。如果發現仍難以掰開，可再次放入微波爐加熱短暫時間。
無論使用哪種方法，請確保遵循安全措施，如佩戴手套或使用保鮮袋來處理熱糖，以防燙傷。