豌豆是一種營養豐富的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的豌豆烹飪方法：
直接烹飪。將剝好的豌豆放入保鮮袋中，排乾空氣後密封，放入冰櫃冷凍。這種方法簡單，但效果可能不佳。
油炒豌豆。先將鍋燒熱，放入植物油，用油塗抹鍋面。然後加入剝好的豌豆，用中小火煸炒直至豌豆表面水分炒乾。注意不要炒過頭，保持豌豆的嫩脆口感。
水煮豌豆。鍋中加水，水開後加入鹽和少許植物油。放入豌豆，用大火煮十幾秒，直到變成深綠色。然後撈出豌豆，用冷水浸泡以防變黃。
豌豆炒肉。先將豌豆煮熟後瀝乾水分。鍋中加油，先炒肥肉至出油，再加入豌豆和肉粒一起炒。加入料酒、胡椒粉、生抽等調味料，炒至食材入味。
清炒豌豆。先將豌豆煮熟或剝好。鍋中加油，加入蔥姜蒜末爆香，然後加入豌豆炒熟。調味時可根據個人口味加入鹽、雞精等。
豌豆與其他食材搭配。如豌豆炒胡蘿蔔丁、豌豆炒香菇等，增加口感和營養。
豌豆餅。將煮熟的豌豆與麵粉、雞蛋、蔥碎等混合，製成麵糊後煎至兩面金黃。
豌豆豆腐湯。將嫩豆腐和豌豆米焯水後，與火腿粒、鹽、雞精等一起炒香，加水煮沸後勾芡。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方式。