碳酸鹽是什麼

碳酸鹽是金屬元素陽離子（或類金屬離子，如銨離子）和碳酸根相化合而成的鹽類，也可包含碳酸氫根離子（HCO3-）。它可分爲正鹽M2CO3和酸式鹽MHCO3（M爲金屬或銨）兩類。在自然界和人工製品中，如石灰石、大理石等都含有碳酸鹽。

一些常見的碳酸鹽及其俗稱或用途包括：大理石、石灰石、蛋殼、貝殼、鐘乳石的主要成分是CaCO3；純鹼、蘇打是Na2CO3；小蘇打是NaHCO3，可用於食品發泡，治療胃酸過多症；碳銨是NH4HCO3，常用作氮肥；草木灰的主要成分是K2CO3，可用作鉀肥。