炭黑的黑度是指炭黑樣品吸收光線比例的大小，主要取決於炭黑顆粒的大小、形狀、晶型、比表面積以及產生的微晶結構等因素。
炭黑顆粒越小，表面積相對較大，吸收光線的能力就越強，黑度也就越高。形狀不規則的炭黑顆粒具有更高的黑度，因為它們能夠有效散射光線，使光線更難穿透。晶形為「纖維狀」的炭黑黑度最高。比表面積越大，吸光能力就越強，黑度也就越高。微晶結構是由炭黑顆粒之間的作用力引起的，使得炭黑表面存在微小的凹凸結構，這些結構會影響其吸光能力和分散性，從而影響其黑度。
在實際套用中，炭黑的黑度在不同行業扮演著不同的角色。例如，在橡膠工業中，高黑度的炭黑可以使橡膠製品更加黑亮，並提高其抗紫外線和老化性能。在塑膠工業中，黑度高的炭黑可以提高塑膠製品的機械強度和硬度，並增加光學遮光性能。在印刷油墨中，炭黑作為色素的替代品，其高度的黑度使其在印刷中起到了均勻上色、增加印刷品對比度的作用。