大型螺類
福壽螺是一種大型螺類，具有以下特徵和習性：
外形特徵：
殼右旋，顏色爲黃色或褐色，表面有黑色斑點。
直徑通常大於田螺，最大可達7釐米。
尾部較尖，呈箭狀。
生活習性：
適應性強，生長速度快。
喜歡生活在水質清澈、水流緩慢的淡水域，如湖泊、池塘、河流等。
夜行性動物，白天躲藏，夜間覓食。
主要食物包括浮游生物、水生植物、藻類等。
食用價值：
福壽螺肉質細嫩，味道鮮美，但易吸收污染物，可能攜帶寄生蟲和細菌。
田螺肉質有韌性，口感更好，污染物積累較少，安全性相對較高。
安全性：
食用福壽螺前需徹底清洗和處理，以降低寄生蟲和細菌風險。
建議食用前去掉外殼，因其堅硬難以消化。
環境影響：
作爲外來物種，福壽螺在中國迅速繁殖擴散，對當地生態系統造成破壞。
強大的繁殖能力和生長速度導致大量攝食水中的藻類和水生植物，引起水質惡化。
福壽螺的引入初衷是作爲食用螺推廣，但由於其強大的繁殖能力和生長速度，最終導致了生態問題。