福安是一個美食天堂，擁有多種獨特的地方美食。以下是福安的一些著名美食攻略：
福安清湯麵。這是一種特色麵食，以豬骨、魷魚和香菇熬製的湯底著稱，上面漂浮著半生蛋，簡單而美味。
陽頭清湯麵。與福安清湯麵風格迥異，提供不同的口感體驗，有肉和蛋，外酥里嫩。
阿北牛骨。這是一道非常受歡迎的菜餚，牛骨事先滷製，再放到熱湯中加熱，味道獨特。
東鳳老字號的腰子湯。這家店的燉罐非常出名，值得一試。
牛肉水粉。這是一種有牛肉和水粉的特色菜餚，加入酸菜可以增加風味。
陽頭冷飲廳。僅在夏天開放，以其冰蛋糕和冰牛奶聞名。
陳記蛋撻。這裡的蛋撻酥皮美味，價格和味道十幾年如一日。
穆陽扁肉。與普通扁肉不同，這種扁肉是拌的，給人不同的口感體驗。
牛肉羹。味道類似福鼎肉片，有辣和不辣兩種選擇。
紅豆湯和豬肺湯。這些甜品在夏天特別適合解渴。
福安的美食多樣，無論是當地特色還是獨特口味，都能滿足不同食客的需求。