福州芋泥做法

福州芋泥是一種傳統的甜點，以其細膩的口感和香甜的口味而聞名。製作福州芋泥的步驟如下：

準備檳榔芋頭（約600克），去皮後切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟。

蒸熟的芋頭取出，稍微晾涼後用勺子搗爛，加入適量的白糖（約50克）、豬油、牛奶和煉乳（約20克），攪拌均勻直至成泥狀。

攪拌好的芋泥倒入碗中，表面抹平，覆蓋一層保鮮膜，然後放入蒸鍋中，隔水蒸約10分鐘。

蒸好後取出，撒上適量的黑芝痲和喜歡的堅果碎作為點綴。

這種芋泥口感細膩，帶有淡淡的清香和豬油的醇香，是一種簡單易做的美味甜點。