福康安是在鎮壓湘黔苗民起義期間，因積勞成疾在軍營中病逝的。 福康安去世時年僅42歲，他的死因主要被認爲是過度勞累和當地惡劣環境導致的疾病。雖然有關於福康安被苗人誘殺的不同說法，但主流的歷史記載和清廷的官方記錄都支持他是因病逝世。