秀珍菇清洗方法

秀珍菇的清洗方法主要包括以下幾個步驟：

根部切掉：首先，將購買回來的秀珍菇的根部切掉，因為根部可能會有泥沙或者髒東西。

清水沖洗：將根部切掉的秀珍菇放入清水中，用手輕輕搓洗，以去除表面的泥土和雜質。

浸泡：可以將清洗好的秀珍菇放入淡鹽水或淘米水中浸泡幾分鐘，這樣可以幫助去除一些不易清洗的污垢。

焯水：最後，用開水將秀珍菇焯燙一下，這樣可以去除異味，讓口感更佳，並且減少草酸的含量。

以上步驟可以幫助清洗秀珍菇，使其更加乾淨衛生，適合烹飪食用。