秋葵的冷藏和保存時間如下：
冷藏保鮮。秋葵在冰櫃冷藏室的保鮮時間大約為7天左右。在準備冷藏前，應將秋葵的果柄修剪整齊，並用報紙或廚房紙巾包裹後放入保鮮袋或塑膠保鮮盒中密封，然後放入冰櫃冷藏室的下層。需要注意的是，秋葵的最佳冷藏溫度為5至9度，低於4度可能會產生凍斑。
速凍保鮮。通過速凍保鮮的方式，秋葵可以保存9個月。這種方法包括將秋葵在沸水中焯燙0.5到1分鐘，然後立即浸入冷水或冰水中，控水後密封放入冰櫃的冷凍室。速凍可以顯著延長秋葵的保存時間，但營養流失可能隨時間的延長而增加，因此建議在2周內食用。
總的來說，如果計劃在短期內食用秋葵，冷藏是一個較好的選擇。如果需要長期保存，速凍是一個更合適的方法。不過，無論哪種方法，都應儘快食用以保證最佳口感和營養價值。