製作稻草人的方法有多種，以下是一些常見的製作步驟：
使用廢舊桌球和一次性筷子。將桌球裁成兩半做手臂，筷子從三分之一處掰斷，粘成十字架做支架。使用廢舊痲繩纏繞在筷子上形成身體，用另一半桌球做頭部，並用廢舊瓶蓋做帽子，側面粘一圈短痲繩做帽沿。使用粘土製作眼睛、鼻子，畫上嘴巴和紅臉蛋。在卡紙上畫一件帶有白色格子條紋的衣服，剪下來貼到稻草人身上，最後粘一個蝴蝶結。
使用紙條和竹籤。將紙剪成細條，製作稻草人的身體和手臂，使用竹籤固定身體。製作衣服和帽子，用固體膠粘合，然後在稻草人身上進行裝飾。
使用真稻草。撿一把稻草（約20根），修剪成長度約為60厘米。將稻草分成兩段，每段約30厘米。用痲繩綁四段細稻草做手臂。剩下的稻草用來做頭部，從中間分開插入手臂。用痲繩綁出身體和腿部。最後進行裝飾，製作眼睛、嘴巴、頭飾和衣服。
使用方形彩紙。準備一張方形彩紙，沿中線對摺兩次，然後把四個角往中心折。翻轉過來後繼續這樣折，最後拉開三個角，畫上眼睛，一個簡單的稻草人就完成了。