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空心菜炒牛肉怎麼做

製作空心菜炒牛肉的步驟如下:

準備食材,包括牛肉、空心菜、蒜末薑絲醬油胡椒粉生粉

牛肉切片,用胡椒粉、醬油、糖和生粉抓勻,最後加入少許油拌勻醃製10分鐘。

空心菜洗淨備用。

熱鍋倒油,下蒜末炒香。

加入空心菜,大火翻炒至斷生,調少許鹽翻炒均勻後裝盤備用。

另起鍋倒油,下薑絲炒香。

加入醃製好的牛肉,大火快速翻炒至變色或炒熟。

將炒好的牛肉盛在空心菜的表面,一盤美味的空心菜炒牛肉即可食用。