榨菜是一種美味的配菜，可以用來製作多種食譜。以下是一些榨菜食譜的推薦：
榨菜炒雞蛋。需要雞蛋、榨菜和芹菜等材料，簡單易做，是一道美味的家常菜。
榨菜炒香乾。需要香乾、榨菜和青椒等材料，以香乾焯水後和榨菜、青椒等一起炒制而成，簡單易做且味道鮮美。
香菇榨菜。以香菇和榨菜為主料，配以紅辣椒製作，簡單易學，色澤鮮艷，味道獨特。
榨菜肉絲。需要榨菜、瘦肉和香菜等材料，製作簡單，是道非常適合搭配米飯的菜餚。
榨菜肉末蒸豆腐。需要五花肉、豆腐和榨菜等材料，製作簡單，口感鮮美。
榨菜豆腐湯。需要北豆腐和蝦仁等材料，調味品為香油和醋，簡單易做，清爽可口。
榨菜肉沫燴豆腐。需要豆腐、肉末、豆瓣醬等材料，加入生抽和水澱粉調味勾芡，味道濃郁。
香菇榨菜蒸排骨。需要排骨、香菇和榨菜等材料，醃製後排骨和香菇等食材放在一起蒸製。
榨菜雞胗花。需要雞胗和涪陵榨菜片等材料，雞胗切成花狀後和榨菜等一起炒制。
榨菜魚片。需要草魚、榨菜、紅辣椒等材料，加入花椒、蔥姜等調味，味道鮮美。
以上食譜充分展示了榨菜的多樣性和美味，適合不同口味和烹飪水平的愛好者嘗試。