窖藏酒的方法包括以下幾點：
選擇合適的儲存環境。酒的儲存環境應該是陰涼、乾燥、通風且無異味的。室溫下儲存是理想的，避免陽光直射和潮濕環境。有條件的情況下，可以選擇地下室或閣樓等地方以更好地保持酒的品質。
注意瓶子的密封性。確保儲存的酒瓶密封良好，以防止酒的蒸發或變質。可以使用真空瓶塞或塞子來保持酒的新鮮度。
適當控制存放時間。酒的儲存時間不宜過長，一般建議在適當的時間內飲用完畢，以避免口感變差或變質。
選擇適合的容器。傳統上，陶土容器是用於酒的窖藏，因其透氣性和含多種金屬氧化物，有助於酒的老熟。然而，它們易破碎且密封性差。現代有血料容器、金屬容器和水泥池等替代品，各有優缺點。
考慮酒的類型和度數。不同類型的酒（如濃香型或醬香型）可能需要不同的窖藏條件。通常，高度數的純糧酒更適合長期窖藏。
保持恆溫恆濕。理想的窖藏環境應該是恆溫恆濕的，模仿自然環境下的窖藏條件，有助於酒體的自然老熟。
避免使用添加劑。選擇未經過加工的純糧酒進行窖藏，避免使用含有添加劑的酒。
通過遵循這些原則，可以有效地窖藏酒並提升其品質。