竹升面是一種流行的麵條，有多種美味的烹飪方法。以下是一些常見的吃法：
清蒸竹升面。將竹升面蒸熟後，用蔥花、蒜泥、醬油等調料拌食，麵條的勁道與調料的香鮮相得益彰。
炸酥竹升面。蒸熟的竹升面切段後炸至酥脆，可單獨食用或搭配辣椒醬。
紅燒竹升面。竹升面燒至酥爛，加入紅燒肉繼續燉煮，使麵條吸收肉的香味。
痲辣竹升面。與五花肉、豆瓣醬等一起炒制，加入醋、糖、雞精等調料，口味酸辣。
竹筍燉竹升面。將竹升面與竹筍、瘦肉一起燉煮，竹筍和瘦肉的軟爛與麵條的勁道相輔相成。
豆漿拌竹升面。將熱乎乎的竹升面與豆漿拌食，麵條的硬度與豆漿的嫩滑相映成趣。
番茄炒蛋竹升面。先將雞蛋炒熟，加入番茄翻炒至軟爛，再放入竹升面煮熟。
這些方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。