竹尖（筍尖）是一種美味的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種菜餚。以下是一些常見的竹尖（筍尖）吃法：
小炒筍尖。首先將筍尖清洗乾淨，瀝乾水分備用。然後準備一些青椒和小米辣（如果喜歡辣味），以及薑絲。在鍋中熱油，先炒香薑絲，然後加入筍尖翻炒約兩分鐘。接著放入青椒和小米辣，翻炒均勻。調味時加入生抽、素蚝油、老抽和適量鹽，迅速翻炒均勻即可出鍋。
油燜筍尖。準備筍尖、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、雞精等材料。將筍尖焯水去苦味，蔥姜蒜切末備用。在鍋中熱油，下蔥姜蒜煸炒出香味後，加入筍尖煸炒。加入料酒去腥，用生抽、老抽、糖、鹽調味，再加適量清水，大火燒開後轉小火燜煮至湯汁收濃，筍尖變軟入味。最後加入雞精調味，翻炒均勻即可。
清炒筍尖。準備筍尖、蔥姜蒜、鹽、雞精等材料。將筍尖焯水後切段，蔥姜蒜切末備用。在鍋中熱油，下蔥姜蒜煸炒出香味後，加入筍尖翻炒，加鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
竹筍燉湯。準備筍尖、雞肉或豬肉、薑片、鹽等材料。將筍尖和肉類焯水後放入鍋中，加入清水和薑片，大火燒開後轉小火慢燉，最後加鹽調味。
涼拌竹筍。準備竹筍、青椒、紅椒、蔥、蒜、鹽、生抽、醋、糖、芝痲油等材料。將竹筍和青椒紅椒切絲，蔥和蒜切末備用。竹筍絲焯水後晾涼，與其他材料一起加入調味料拌勻即可。
以上方法均可根據個人口味進行適當調整和創意烹飪。