製作竹筍湯的方法有多種，以下是一些常見的做法：
春筍玉米湯。準備春筍200克，紅棗10克，玉米200克，千張結60克。春筍滾刀切段，焯水備用。起鍋燒水，將春筍、紅棗、玉米放入鍋內燉煮20分鐘後，加入千張結，再次煮5分鐘。最後淋入牡丹籽油，加適量鹽調味，起鍋時加入小蔥即可。
春筍蠶豆湯。準備春筍250克，蠶豆150克，胡蘿蔔200克。春筍切段焯水備用，蠶豆剝殼處理，胡蘿蔔滾刀切塊。起鍋燒油，加入蔥蒜炒香後，倒入所有食材翻炒均勻後，加入開水，大火燒開，小火燉煮10分鐘。起鍋加入鹽、昆布粉調味即可。
雪菜澆春筍。準備春筍200克，青豆100克，小米椒10克，雪菜100克。春筍切成小段，焯水盛出備用。起鍋燒油，加入青豆、小米椒和雪菜翻炒，倒入春筍後加入少量清水悶煮5分鐘。起鍋加入昆布粉調味即可。
春筍豆腐煲。準備春筍300克，豆腐100克，素火腿50克。春筍焯水，豆腐、素火腿切塊。起鍋燒油，倒入春筍、素火腿炒香，鍋內加入開水，倒入豆腐，加少許鹽和昆布粉調味，大火煮沸後小火悶煮5~10分鐘即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。