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竹葉青是什麼

綠茶

竹葉青”主要指的是一種中國著名的綠茶,具有以下特徵和背景:

產地。竹葉青產自四川省峨眉山,是一種扁形炒青綠茶。

歷史。竹葉青茶的創制時間是在1964年,這種茶的製作過程包括殺青、做形、攤晾、分篩、輝鍋等工序。其以綠色調爲主,含有較多的葉綠素,滋味清醇爽口,飲後餘香回甘,因其形質兼優而成爲茶中的珍品。

外觀和特性。竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,色澤嫩綠油潤。其具有嫩慄香、濃郁持久的香氣,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。因其色、香、味、形俱佳,被譽爲茶中的上品。

品牌和文化。自1998年以來,“竹葉青”作爲一箇品牌,依託峨眉山的自然條件,在業內提出了“高山、明前、茶芽”三大標準。該品牌曾獲得多項榮譽和認可,如被評爲“百年世博中國名茶金駱駝獎”等,入選《全球十大高端名茶》。

此外,“竹葉青”也是一種劇毒蛇類的名稱,屬於蝮亞科、竹葉青屬,廣泛分佈在中國的大部分省份以及東南亞國家。