竹輪之所以被稱爲“竹輪”，源自於其最初的製作方法。具體來說，是將魚肉泥、麪粉、蛋液、調味料等充分混合後，裹在竹籤或細木枝上，通過火烤或蒸煮的方式製成。當將用於支撐的竹籤拔掉後，食物會呈現出一箇筒狀，這個形狀很像竹子的切口，因此得名“竹輪”。這種食物不僅散發着魚肉的香氣，表皮金黃誘人，而且口感彈嫩。竹輪可以趁熱作爲小喫直接食用，也可以切片後作爲配菜炒制菜餚，甚至可以保持串串狀態，下入關東煮或火鍋中再加熱後食用。
竹輪之所以被稱爲“竹輪”，源自於其最初的製作方法。具體來說，是將魚肉泥、麪粉、蛋液、調味料等充分混合後，裹在竹籤或細木枝上，通過火烤或蒸煮的方式製成。當將用於支撐的竹籤拔掉後，食物會呈現出一箇筒狀，這個形狀很像竹子的切口，因此得名“竹輪”。這種食物不僅散發着魚肉的香氣，表皮金黃誘人，而且口感彈嫩。竹輪可以趁熱作爲小喫直接食用，也可以切片後作爲配菜炒制菜餚，甚至可以保持串串狀態，下入關東煮或火鍋中再加熱後食用。