竹醋是什麼味道

煙燻臭味

竹醋液的味道具有獨特的煙燻臭味，這種味道可能與大家感覺到的焦糖味有些相似。它是由燒制竹炭過程中得到的液體副產物，其化學組成非常複雜，主要成分包括水、有機酸、酚類、酮類和醇類等物質。竹醋液的味道可能被描述為有點刺鼻，對於一些人來說可能不太容易接受。