節儉樸實的故事有很多，其中一個故事是林則徐的節儉生活。
林則徐是清朝時期的著名政治家和思想家，他一生都很注重節儉，經常教育子女要節儉樸實。他生活簡樸，不講究奢華，飲食上以清淡為主，衣物上要求修舊利廢。林則徐在任期間，經常深入民間，體察民情，他發現民間有許多行之有效的生產和生活經驗，就積極倡導並身體力行。
林則徐在日常生活中非常注重節約用水，洗臉水用來洗衣服，洗菜水用來拖地，他還會親自監督僕人修理水車。這些行為都深深影響了他的家人和身邊的人，使他們逐漸養成了節儉樸實的生活習慣。
此外，另一個與節儉樸實有關的故事是朱元璋教子節儉。明朝開國皇帝朱元璋出身貧寒，明白貧窮的痛苦，因此他在成為皇帝後仍注重節儉。他曾告誡自己的兒子不要浪費糧食，不要過分追求奢華的生活，要時刻牢記勤儉節約的傳統美德。
以上只是眾多節儉樸實故事中的兩個例子，這些故事都說明了人們對於勤儉節約的重視，以及它在個人修養和社會發展中的重要作用。