簋街的美食種類豐富，根據推薦，胡大飯館、姚記炒肝、東興樓、北平三兄弟涮肉、彭記鐵鍋肥腸和胖妹面莊都是非常受歡迎的選擇。以下是詳細介紹：
胡大飯館以其痲辣小龍蝦和北冰洋汽水而聞名，還提供饞嘴蛙和烤雞爪等美食。
姚記炒肝提供多種傳統北京小吃，如滷煮、包子、炸灌腸和豌豆黃，人均消費大約30元。
東興樓是一家歷史悠久的北京八大樓之一，提供蔥燒海參、芙蓉雞片等傳統京菜。
北平三兄弟涮肉以其高品質的肉類和銅鍋涮肉而著稱。
彭記鐵鍋肥腸以其獨特的肥腸和雞爪菜品而受歡迎。
胖妹面莊以其多種特色麵食，如碗雜麵和狼牙土豆而受到歡迎。
北新橋烤魷魚以其鐵板魷魚和其他海鮮菜品而知名。
以上這些餐館都提供獨特的味道和服務，可以根據您的口味偏好進行選擇。