大米儲存的方法有多種，主要包括：
無氧保存法。先將大米攤開晾乾，然後裝入透氣性小的食品用塑料袋或玻璃瓶中，確保容器密封，置於陰涼乾燥處。
花椒防蟲保存法。將花椒包裹在餐巾紙中，放入大米袋內，可以驅蟲防黴。
草木灰吸溼保存法。在大米底部鋪層草木灰，再放入晾乾的大米，密封保存。
密封儲存法。使用密封性好的米桶或塑料箱，避免大米與外界空氣接觸。
低溫冷藏保存法。將大米放入冰箱冷藏，可防止生蟲，但取出後應避免再次常溫存放。
使用真空包裝。將大米裝入真空袋中排除空氣，置於陰涼通風處。
定期翻動大米。定期翻動可以保持其口感和色澤，避免結塊。
避免長時間儲存。儘量購買適量的大米，在保質期內食用完。
每種方法都有其優點和適用場景，可以根據具體情況選擇合適的儲存方式。