米杯刻度的讀取方式如下：
電飯煲量杯上通常標有不同刻度，如40、80、120、160毫升等，代表米的容量，以及1/4、1/2、3/4等刻度，表示杯子的體積。
內膽刻度通常分爲兩排，一排表示煮飯時所需的水量，另一排表示煮粥時所需的水量，例如，一箇3L容量的電飯煲，內膽上可能會有5.5或6的刻度，表示可以做六杯米的飯量，而4L容量的電飯煲則有8杯米的飯量的刻度，5L容量的電飯煲則有10杯米的飯量的刻度，使用量杯量米時，1杯米對應1刻度水，煮出來的米飯口感較好。
需要注意的是，由於不同種類的大米顆粒大小和體積不同，使用量杯測量米時只能作爲參考。