製作米漿的方法主要取決於您想要的最終產品。以下是兩種常見米漿的製作方法：
基礎米漿製作。首先選用早稻陳米或腸粉專用米，沖洗乾淨後，加水浸泡。浸泡時間根據季節而定，夏天約5小時，冬天則需超過10小時。判斷標準是米應該能用手輕易掐碎。接下來，使用磨漿機或料理機磨漿。商用方法是用磨漿機，先加入適量清水，再加入米，開機磨製，直至米漿細膩無顆粒。家用方法是將泡好的大米和清水一起加入料理機，分兩次打製，每次打到米漿發燙後暫停，待溫度下降後再次攪打至無顆粒。
杏仁米漿製作。準備40克大米，淘洗乾淨後浸泡2小時。準備150克杏仁，用清水清洗後泡熱水幾分鐘以便去皮。去皮後的杏仁泡水2小時。將泡好的杏仁和大米加入料理機，加入500毫升清水，打製成細膩的漿液。過濾後的杏仁米漿倒入鍋中，加入適量冰糖和清水，小火加熱至沸騰，邊煮邊攪拌。
以上方法均可製作出美味的米漿，可以根據個人口味和所需營養選擇適合的配方。