阿魏是什麼味道

臭味

阿魏的味道具有濃烈的臭味，具體表現為類似腐爛大蒜的怪臭、辛辣又略帶苦味。

阿魏是傘形科阿魏屬的多年生草本植物，其氣味來源於植物內部的硫化物揮髮油。雖然氣味強烈且具有刺激性，但阿魏在加熱後會變得溫和，散發出類似洋蔥的甜香和黑菌的幽香。在中醫中，阿魏被認為具有消積、殺蟲、化癥散結的功效，可用於治療某些疾病。