「米粉」這個詞語有多種含義，具體如下：指以大米為原料，經過浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀或絲狀的米製品，這是一種在中國南方地區非常流行的特色小吃。 指大米磨成的粉末，這種粉末可以用於多種食品製作，如米粉肉等。 指小米品牌的冬粉團體親稱。