江西 米粉蒸肉是一道起源於江西的漢族名菜，屬於贛菜系列。 這道菜在中國南方多箇地區廣泛流傳，尤其在江西、四川、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、廣東梅州等地頗受歡迎。米粉蒸肉的烹飪方式主要是將米粉和肉類混合後蒸制而成，具有獨特的香味和口感。