米蘭以其獨特的北方菜系而聞名，其中包括以大米、牛肉、玉米和奶酪爲主要原料的菜餚。以下是一些著名的米蘭美食：
Panettone。這是一種著名的圓形蛋糕，通常與葡萄乾和蜜餞一起食用，是米蘭最具代表性的特產，尤其在聖誕節期間非常流行。
Risotto alla Milanese。這是一種著名的意式燴飯，使用藏紅花調味，通常搭配帕爾馬乾酪和奶油。
Ossobuco。這是一種將牛肉（通常是牛小腿肉）與白葡萄酒、香草等調味料一起燉煮的菜餚，特點是肉質鮮嫩，味道濃郁。
Cotoletta alla Milanese。這是一種炸牛排，通常選用小牛肉，外層裹上蛋液和麪包屑，炸至香酥。
Cassoeula。這是一種傳統的米蘭冬季菜餚，主要成分是捲心菜，搭配豬皮、豬腿和豬耳朵等，味道濃郁。
Piadina。這是一種意大利小餅，通常剛出爐時非常脆，可以塞滿各種肉類、奶酪和蔬菜。
Minestrone Milanese。這是一種以大米爲基礎的蔬菜湯，通常包含白菜、甜菜、芹菜、菠菜等，味道鮮美。
此外，米蘭還有許多其他美味的菜餚和甜點，如Gorgonzola奶酪、各種麪點和比薩等。