山猺子，也被稱為山捻子或山檨子，是一種生長在自然環境中的野生水果。它的學名是桃金孃，主要分布在中國的台灣地區、菲律賓、印度、印度尼西亞和中南半島等地區。山猺子樹皮厚，外皮灰黑色，內皮灰褐色至深褐色，呈棉絮狀的纖維質，常有黑色樹液流出。心材淺黃褐色，有時帶桃色，邊材色淺，帶灰色。它是一種常綠喬木，具有特殊的形態特徵。
山猺子的果實可以食用，秋季是果實成熟的季節。果實去皮後可以直接食用，也可以釀造成酒。山猺子具有豐富的營養成分，尤其是泡製成酒後，更能滋補養生人體，滋補血氣。
山猱子的果實還具有一定的藥用價值，能夠治療孕婦貧血、病後氣血虛、神經衰弱等症狀。孕婦可以適當食用，但最好在醫師的指導下進行。
此外，山猱子的果實還具有鎮定安神、促進消化的功效。它含有的水楊酸和黃酮類化合物能夠提升神經中樞功能，改善神經衰弱、焦慮和失眠等症狀。同時，山猱子還能養顏美容、壯腰補腎，提高身體的抗氧化能力。
山猱子泡藥酒的方法有兩種：一種是將新鮮成熟的果子清洗後晾乾，然後與高度酒和老冰糖一起發酵；另一種是將果子煮熟後晾乾，反覆多次，最終與紅棗、桂圓、枸杞子和老冰糖等食材一起浸泡在純糧酒中。