米酒什麼味道

米酒的味道特徵包括清香甜爽、綿軟醇厚、微甜可口，並且具有淡淡的酸味。

米酒是由大米和水經過自然發酵而成，其口感和香味因釀造方法和原料的不同而有所差異。常見的米酒類型包括南方的糯米酒、北方的糯米糟以及東北地區的粗糧酒等，每一種都有其獨特的口感和香氣。好的米酒應該呈現出清爽、甜味適中並帶有一定的酸味和苦味，但這些味道都相對平衡，使整體口感豐滿純正、柔和甘順。