米酒是一種美味且用途廣泛的食材，可以通過多種方式享用。以下是一些常見的米酒食用方法：
直接飲用。開瓶後用勺取出，可以直接食用，體驗其細膩、潤滑和醇香甜蜜的口感。
製作飲料。將適量的米酒加入開水和白糖攪拌，冷卻後即可飲用。也可以將熱飲放入冰櫃冷凍後轉為冷飲。
製作果汁料糟。在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁等，製成風味獨特的果汁料糟。
米酒湯圓。將湯圓煮沸後加入米酒和白糖，再煮沸3至5分鐘即可食用，適合作為早餐或宵夜。
米酒雞蛋。將雞蛋（去殼）和水煮沸後，加入米酒和白糖，再煮3至5分鐘即可食用。
米酒蛋花湯。將米酒、雞蛋和冰糖加入水中煮沸，轉小火後加入雞蛋，攪拌至冰糖融化。
桂花米酒。將米酒煮沸後加入紅糖和一個生雞蛋（不散），煮成荷包蛋後再沸煮5分鐘。
燉湯提香。在燉雞湯或排骨湯時加入米酒可以去腥味並提升香氣。
蒸魚。在蒸魚時撒上鹽和米酒，以增加風味並減少魚腥味。
燒烤醃料。在製作燒烤醃料時加入米酒，搭配生薑、蒜末、醬油等，使肉質更加鮮嫩。
炒菜。在炒菜的最後階段加入米酒，特別是清淡的蔬菜如青菜、芥蘭等，可以增加菜餚的香氣。
醃製肉類。使用米酒醃製肉類，配合鹽、糖、生抽等調料，可以使肉質更加嫩滑。
涼拌菜。在涼拌菜中加入米酒，適合搭配涼拌海鮮或蔬菜，使菜餚更加爽口。
米酒糖藕。將藕片用開水焯過後，用米酒和白糖醃製，再蒸熟，既保留了藕的嫩滑口感，又增加了香甜味道。
以上方法展示了米酒在烹飪中的多樣性和其在直接飲用時的獨特風味。可以根據個人口味和飲食需求選擇不同的搭配方式。