粉乾是什麼材料做的

大米

粉乾主要是由大米製成的食品。

在製作過程中，首先選用優質大米，經過浸泡、粉碎、壓榨等步驟，製成粉乾。粉乾的特點是色白、條細、耐煮，可以炒煮或乾拌，具有獨特的香味和口感。在某些地區，粉乾還會加入一些添加劑以改善其質地和口感。

此外，粉乾的製作過程中不使用防腐劑，是一種老少皆宜的食品。