粉粿的做法

粉粿是一種流行的傳統美食，其製作方法因地區而異。以下是一種常見的粉粿製作方法：

將地瓜粉與冷開水混合，攪拌至地瓜粉無顆粒狀，形成地瓜粉漿。

將剛燒開的熱開水沖入調好的地瓜粉漿內，邊沖邊攪拌至呈透明糊狀。

將透明糊狀倒入抹油的長四方形容器中，表面抹平，待其冷卻凝固成粉粿。

將冷卻後的粉粿放入冰櫃冷藏，取出後切小塊盛碗，淋上自製糖漿即可食用。

這種方法是製作一種較為簡單的粉粿，不同地區會有不同的做法和配料，可以根據個人口味和喜好進行調整。