粉葛湯是一種傳統的中藥湯品，以其獨特的口感和健康功效而受到人們的喜愛。下面是一種常見的粉葛湯做法：
準備材料。粉葛約500克，去皮切塊，並用水沖洗以去除多餘澱粉。準備一些排骨或雞骨、豬骨等，事先清洗乾淨。另外，準備一些薑片、紅棗、薏米等輔料，根據個人口味選擇。
處理骨頭。將骨頭放入鍋中，加水煮沸去除血沫和雜質。煮沸後，撈出骨頭，用冷水沖洗乾淨。
煲湯。將骨頭、粉葛、薑片等材料放入砂鍋或瓦鍋中，加入適量清水。大火煮沸後，轉小火慢燉。期間可根據個人口味加入薏米、紅棗等輔料。
調味。燉煮約1至2小時後，湯變得乳白色。這時加入適量的鹽調味，也可以根據個人喜好加入胡椒粉等。
完成。調味後再次煮沸，即可關火，享用美味的粉葛湯。
粉葛湯具有清熱去濕、健脾養陰的功效，適合大多數人群食用，尤其適合夏季飲用。