什麼是剪切增稠

剪切增稠，也稱爲脹流性，是一種非牛頓流體行爲，其特點是體系的粘度會隨着剪切速率或剪切應力的增加而顯著增大，表現出2至3個數量級的增加。

這種流體在受力緩慢時產生的阻力較弱，而在受力劇烈時則會產生極大的阻力，甚至表現出類似固體的性質。剪切增稠流體通常由高濃度的納米或微米顆粒與一般的牛頓流體構成，在人體防護、抗衝擊、振動控制等領域有着廣泛應用。例如，口香糖、沼澤地、流沙和澱粉糊等都是剪切增稠流體的代表。