粉蒸肉部位

粉蒸肉通常選用肥瘦相間的豬肉部位，具體可以選擇五花肉或者梅頭肉（豬的肩胛肉）。五花肉因其肥瘦均勻而受到歡迎，適合各個年齡段的人群食用。如果不喜歡太過油膩，可以選擇梅花肉或者後臀尖部位，這些部位的瘦肉較多，稍微帶些肥肉即可。不同地區可能會有不同的習慣，但五花肉是最常見的選擇。