凹凸棒粘土，也 稱凹土，是一 種 層 鏈 狀 結 構的含水富 鎂 鋁 矽酸 鹽粘土 礦物。
這 種粘土 礦物的主要化 學成分 為Al₂O₃、SiO₂、MgO和H₂O，通常呈 現青灰色、灰白色或 鴨蛋青色，具有油脂光 澤，外 觀呈土 狀 塊 體， 質地 緻密，摩氏硬度 較低， 僅 為2~3 級。凹凸棒粘土在潮 濕 狀 態下具有粘性和可塑性， 乾燥 後 則 變得 質 輕，具有良好的吸水性和 穩定性，即使在高 溫和 鹽水中也表 現出良好的性能。
此外，凹凸棒粘土 還具有特殊的 納米 級棒 狀和 針 狀晶 體 結 構，以及 較大的比表面 積， 這些特性使得它在工 業上有 著 廣泛的 套用，如作 為抗 鹽耐高 溫泥 漿的原料、吸附 脫色 劑和 塗料的配料等。