製作粟子蛋糕的方法如下：
準備材料。包括熟栗子、黃油、細砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉和泡打粉。
製作栗子泥。將熟栗子用料理機打成細末備用。
準備蛋糕糊。黃油軟化後加入細砂糖打至顏色變淺，體積膨鬆，再倒入栗子細末繼續攪打均勻。分次加入雞蛋液，每加一次要和黃油完全融合再加下一次。加入牛奶和篩好的低筋麵粉與泡打粉，翻拌均勻成濕潤的麵糊。
烘焙蛋糕。預熱烤箱至170度，將麵糊擠入模具約2/3滿。放入預熱好的烤箱，烤約15-20分鐘，直至表面金黃。
裝飾蛋糕。可以根據個人喜好在蛋糕表面裝飾栗子醬、奶油或其他水果。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱特性適當調整。祝你製作成功！