精製碳水化合物是指經過加工處理的碳水化合物，去除了穀物周圍的麩皮並將穀物磨碎製成麪粉，或者從甜菜或甘蔗中提取蔗糖製成食糖等。在日常飲食中，常見的精製碳水化合物包括：
米飯、麪條、饅頭、花捲、包子、麪包等，這些都是以精白米麪爲基礎的食物。
白麪包、白米飯、麪條，這些食物缺乏必需的營養，不利於新陳代謝健康。
糕點、餅乾和蛋糕，它們往往含有很高的糖和精製小麥。
冰淇淋：大多數類型的冰淇淋含糖量很高，但也有例外。
糖果和巧克力，如果你要喫巧克力，選擇優質的黑巧克力。
炸薯條和薯片：全土豆是健康的，但炸薯條和薯片卻不健康。
含糖飲料：如可口可樂、百事可樂、維他命水等，果汁也可能與加糖飲料有類似的代謝效應。
以上食物都是精製碳水化合物的常見形式，但需要注意的是，雖然它們提供了能量，但缺乏必需的營養素，過多攝入可能對健康不利。