精品酒店是一種提供獨特、個性化居住環境和服務的酒店。
精品酒店起源於法語中的「Boutique」，原意指專賣時髦服飾的小店，最初指起源於北美洲的私密、豪華或離奇的酒店環境。精品酒店通常規模較小，客房數量不多，但內部裝修豪華、獨特，強調「小而精緻」。服務方面，精品酒店採用管家式服務，服務人員與客房的比例較高，如3:1甚至4:1，這與大型連鎖酒店的標準化服務形成對比。精品酒店面向的是高收入、高品位的客戶群體。
此外，精品酒店往往具有濃郁的當地文化特色和獨特歷史記憶，很多本身就是歷史保護建築。它們還可能依託自然景觀、人文風情、歷史遺蹟等資源，提供多種功能服務，如住宿、餐飲、休閒、娛樂等，具有文化主題突出、設計風格獨特等特點。