精製苯甲酸的方法有多種，具體如下：
過濾法。適用於苯甲酸中雜質較少的情況。通過濾紙過濾苯甲酸溶液，雜質被濾去，冷卻過濾液可得到純度較高的苯甲酸。
結晶法。通過加熱濃度較高的苯甲酸溶液，然後慢慢冷卻至室溫，使苯甲酸逐漸結晶。不同雜質因溶解度不同，會在不同的溫度下結晶出來，從而達到分離雜質的目的。
萃取法。利用苯甲酸和溶劑的互溶性差異，使苯甲酸與雜質在不同的溶劑中分配係數不同，從而達到分離的目的。常用溶劑包括水、苯、乙酸乙酯等。
蒸餾法。通過汽化和再凝結的方式分離雜質和苯甲酸，根據雜質和苯甲酸的沸點不同，可以採用不同的蒸餾方法。
反萃取法。將粗苯甲酸與有機溶劑混合，加入水進行反萃取，直到苯甲酸全部結晶析出，形成苯甲酸乳濁液，然後過濾、乾燥得到純淨苯甲酸。
轉化為鈉鹽法。將苯甲酸用氫氧化鈉溶液溶解後，用稀硫酸將苯甲酸鈉的水溶液調節到PH=2附近，重新析出苯甲酸晶體。
熱過濾法。將粗苯甲酸溶解在水中，趁熱過濾以去除雜質，然後冷卻溶液促進苯甲酸結晶形成。
減壓結晶法。通過減壓操作使苯甲酸從混合物中優先結晶出來，然後進行分離。
乙醇溶解法。將粗苯甲酸與乙醇混合溶解後，加入除鹽水進行反萃取，直到苯甲酸全部結晶析出。