粿是一種流行的傳統美食，其做法多樣，不同地區和家庭會有不同的製作方法。以下是一些常見的粿的做法：
潮汕粿。去皮的紅薯切成薄片煮熟更快，同時準備餡料（如炒熟的花生、黑芝痲、白芝痲等），將糯米粉加入熱水中攪拌成團，包入餡料後蒸煮。
清明粿。使用糯米粉和清明菜（或相似蔬菜）製作外皮，包入肉餡或其他餡料，蒸煮或煎制。
燈盞粿（江西鉛山小吃）。使用現成的粿胚，準備肉餡、香菇、豆芽等餡料，將餡料裝入粿胚內，隔水蒸煮。
菜頭粿。用蘿蔔絲加米粉和其他調料製作，蒸熟後切片煎至兩面金黃。
地瓜粿。將糯米粉、地瓜和紅豆沙等材料混合，蒸煮而成。
每種做法都有其獨特的風味和製作技巧，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。